抓好以整形与修剪为重点的果园管理，培育规范的树形和良好的树体结构，加强越冬保护，做好基础性的果园管理工作。

月份：1月

节气：小寒、大寒

气候特点：寒冷、干燥

苹果物候期：休眠期

果园农事：冬季修剪，树干涂白，病虫防控

工作重点：整形与修剪

1月份进入全年最冷时间，苹果树处于深度休眠。抓好以整形与修剪为重点的果园管理，培育规范的树形和良好的树体结构，加强越冬保护，提高树体越冬能力，做好基础性的果园管理工作。

一、整形修剪

整形修剪的原则是“有形不死、无形不乱；因树修剪、随枝作形；高干矮冠、树体紧凑；平衡树势、分清主从；插空留枝、摆布均匀；级差加大、角度开张；三稀三密、通风透光；四季修剪、调优树势；着眼当前、兼顾长远”。

1、新建园树形确定和培养

新建矮化富士系苹果园应确定培养细长纺锤形。

第一年树。距地面80㎝一下枝全部疏除，80㎝以上枝条“留苔”修剪，来年重发，中心干“破头”。

第二年树。距地面80㎝一下枝全部疏除，80㎝以上枝条，若基角开张，长势较弱，可以适当选留，来年拉平，上部竞争枝全部“留苔”疏除，来年重发，中心干继续“破头”。

第三年树。距地面80㎝一下枝全部疏除，80㎝以上枝条，仅疏除竞争枝、过密枝、重叠枝和“同龄枝”，其余全部保留，来年拉平，中心干如何处理视情况而定。

四年以上树。细长纺锤形初步培养完成，树冠上小下大，外观呈细长纺锤形，树高2.5～3.5m，干高80㎝，冠径1.5 m左右，其上均匀、螺旋、插空分布20个左右小主枝，中心干直立健壮，分枝角度大，中心干与主枝粗度大于3︰1。

2、老果园修剪

按照苹果园的品种、密度、树形、树势、立地条件及管理水平，采取科学合理的整形修剪措施，调整树体结构，降低树高，高度为行距的80%，超高时，将中干回缩到适宜部位。

疏除过密、过大枝，缩小树冠，冠幅小于株距，改善冠内通风透光条件，促发内膛枝。培养、更新结果枝组。调整各类枝组成，培养“三套枝"。

二、树干涂白

土壤结冻前，配制涂白剂涂刷树干和主枝，即可减少或避免果树日烧和冻害，又消灭越冬害虫。

涂白剂的配制比例为：生石灰5㎏、食盐1㎏、动物油0.15㎏、石硫合剂原液0.5㎏、水12.5㎏。

三、病虫防控

1、清园

要及时摘除树上的病僵果，并将落叶、病虫枝、干枯枝、杂草、废弃物等清理出果园，集中烧毁或深埋，消灭越冬休眠病虫。

2、刮老翘皮

树体主干、枝杈及老翘皮是病虫的越冬场所，藏着多种病虫。在树干周围铺上铺垫物，将刮除的树皮和越冬病虫全部收集，带出果园烧毁或深埋，刮皮时要彻底，不留缝隙，果树刮皮后进行树干涂白。

3、剪除病虫枝

结合冬剪，剪除干枯枝及病虫枝，带出果园集中烧毁，可预防多种病虫害，减少病虫害基数，减轻来年危害。