一、选择品种

　　选择耐低温早熟品种，如早长茄，该品种为一代杂交种，耐寒、早熟。

　　二、播种育苗

　　1、配制营养土。用肥沃无病菌的细土1份与腐熟圈肥1份均匀混合后过筛，每立方营养土加入0.5kg复合肥、80克50%多菌灵混合，苗床营养土厚10cm～15cm。

　　2、种子处理。先用100倍的甲醛溶液浸泡种子15分钟，洗净后用60℃的水浸泡15分钟左右，再用30℃左右的水浸泡8小时，放在通风、温暖（30℃以上）处催芽，到种子露白。

　　3、播种。播前浇足底水，播后在上面撒上一层1厘米厚的细土，苗床上扣上小拱棚，下部薄膜卷起35cm～40cm，以防止中午高温及暴雨冲蚀。

　　4、苗期管理。苗期以白天温度24℃～30℃、夜温18℃～24℃为宜，定植前浇一次小水，定植后5天～7天不浇水。

　　三、定植

　　定植前结合整地亩施5000kg～6000kg土杂肥，40kg～50kg复合肥。定植前7天～8天扣棚，利用高温闷棚杀除虫卵、病菌并且熟化土壤。行距50cm、株距40cm，亩栽3200株～3300株。

　　四、定植后管理

　　定植后浇一次缓棵水，但水量不要过大。地表于后进行培土，然后盖地膜。温度以白天25℃～28℃、夜晚15℃～18℃为宜。当门茄坐住，进行一次追肥、浇水后，主要围绕以下几方面进行管理：

　　1、光照。冬季光照比较弱，需及时去除下部老叶、黄叶，改善透光条件。

　　2、温度。茄子的最适生长温度为20℃～30℃，低于15℃容易落花，低于13℃停止生长。当温度超过29℃时应及时通风，温度低于25℃应及时闭棚，15℃左右时要放下草苫保温。晚上大棚气温最好在14℃左右，不得低于11℃。阴天棚内不能增温，草苫应晚揭、早盖。遇雨雪天气，如果气温不是很低，也要揭苫透光。

　　3、湿度。由于无滴膜和地膜的应用，棚内相对湿度一般在60%～70%，夜晚为90%左右。如棚内湿度过大，采用高温闷棚（30℃以上）、放风，可排出大量湿气。浇水，打药应尽量选在晴天上午进行，但浇水量不宜过大。

　　提高茄子坐果率三招：

　　1、摘心：茄子的坐果规律一般是随着植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一个果。像门茄大多是一个，对茄是两个，四母茄是四个，而八面茄则是八个。所以在管理上，应充分利用这一特性，在定植后及时进行摘心，以促进其迅速分杈，增加结果部位，提高坐果率。

　　2、促弱控旺：茄子植株生长弱，营养不足，会加剧落花落果;但生长过旺，也会引起落花落果。所以维持正常(不旺不弱)长势是促进茄子成花坐果的基本要求。因此，对长势弱的植株，应通过增施肥水，使其增强长势;生长过旺的应适当控制肥水，促其恢复正常生长，提高坐果率。具体做法是：对弱苗加强肥水管理，前期以有机肥及速效磷为主，中后期可改用速效氮肥，最好能在门茄开花时，每亩追施腐熟稀粪500～600公斤或饼肥20～30公斤、过磷酸钙15～20公斤。

　　进入盛果期后，追肥应转向以速效氮肥为主(每亩追施尿素10～15公斤)，在结果期追施3～5次。同时还要注意结合追肥进行浇水。对过旺苗可在花期将植株的茎捏伤，以促进光合产物的积累，促进坐果;还可通过中耕伤根，减弱植株对养分和水分的吸收能力，起到缓和长势，促进结果的目的。

　　3、激素处理：花期用20ppm的防落素进行喷花，或用30～40ppm的2，4-D蘸花，均可达到防止落花落果的目的，提高坐果率。