辣椒杂交制种高产技术：

辣椒杂交制种产量的高低主要取决于单位面积株数、单株杂交果数、单个杂交果种子数量和杂交种子千粒重等因素。同时，栽培技术和杂交授粉技术也与之密切相关。本文就高产制种的几个关键技术措施进行了总结概括。

一、播期辣椒制种播期，以保证花期相遇，本着父本先开花、等待母本的原则来确定。依据父母本的熟性早晚，一般播期在12月上旬－元月上旬。

二、播种育苗

1、浸种消毒。把种子浸入50－55℃的温水中，水量以浸没种子为宜，不停地搅拌，直至水温降至30℃左右时停止搅拌，再浸泡8－12小时后捞出，接着用10％磷酸三钠溶液或2％氢氧化钠溶液浸种15－20分钟，然后多次淘洗，洗净后催芽。一般在28－30℃的恒温条件下进行。在催芽过程中要经常翻动种子，并且每天用加入0．02％硼酸的清水清洗种子一次。待发芽率达60％时即可播种。

2、苗床准备。先配制营养土，用腐熟的有机肥（马粪、猪粪或鸡粪）6份，加葱蒜地表土4份，混合均匀后过筛，同时加入少量多菌灵、百菌清以防治病害。苗床可在阳畦或日光温室准备。每平方米育苗床内可施入腐熟有机肥5公斤，二铵0.25公斤，然后深翻、耧平，待播。

3、播种。播种时，先浇明水达6厘米左右，水渗完后撒极薄一层代森锰锌药上，均匀播种，一般每平方米播10克左右。种子播完后，再覆盖极薄一层药土，然后撒盖0.8－1.0厘米厚的营养土。

4、苗床管理。出苗前白天温度保持在30℃左右。夜间18－20℃。幼苗出土后适当降低温度，加大昼夜温差，防止幼苗徒长。此时白天温度控制在23－25℃，夜间控制在15－17℃，这样即可以防止下胚轴过长，长成高脚苗，又可以保证子叶肥大，叶色深绿，生长健壮。要控制浇水，若叶片中午有萎蔫症状时可用喷壶喷水。当幼苗长到2片真叶时，即可分苗移植。一般采用在分苗畦内按10厘米X10厘米的株行距分苗，或采用单株移栽到8厘米X10厘米营养钵中。分苗期间，白天温度控制在28－30℃，夜间18－20℃，在中午前后苗子萎蔫时要进行遮阴。在齐苗时、第1片真叶出现后、缓苗后和4叶期时要各覆土0.5厘米，均用营养土。湿度以手握成团，撒手为粒为好。苗期还应尽量增加光照时间，每天应达8小时以上。定植前7－10天，要低温炼苗，白天控制在20℃左右、夜间12－15℃。

三、定植

1、整地施肥。在整地前要施入足够的腐熟有机肥5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾20公斤，深耕30厘米，使肥料和土壤充分混匀，以提高土壤保肥蓄水通气能力。

2、定植。采用高垄定植，覆盖地膜。地膜一定要封严防止漏风灼苗。一般于3月中下旬定植母本于大棚，父本早母本半个月定植。为保证制种后期花粉供应，还可将部分父本稍后定植于大棚。定植的株行距为30厘米X50厘米。每667平方米定植4000株左右，父母本比例为1：2．5－3。

四、田间管理定植后至4月中旬前，主要进行保温防寒，以后主要进行通风降温和湿度管理，特别是5月中旬后干热风多，要勤浇水降温，保持棚内一定的湿度，防止花粉失水干燥，发芽力降低和母本柱头失水脱落。肥水管理主要是制种前要尽可能使母本发育起来，最好于晴天穴施尿素；开花前期要小水勤浇，使开花集中，提高开花数，同时也提高棚内温度。一般在母本坐5个果以后要进行根处追肥，可在早上授粉前喷0.3％的磷酸二氢钾。父本于开花中期后要适当控水，延长开花期。授粉后期，母本适当控水，并加强病虫害防治。

辣椒定植后的水肥管理：

辣椒定植后，叶片、花器官和果实形状的变化，都可以反映出植株的养分状况。养分状况适宜时叶片宽。，氮素过多养分不平衡则长成狭长、扭曲的船底形叶片；养分状况适宜时，产生短花柱花；养分缺乏时，产生中花柱花；进一步缺乏会产生花柱花，这种花不能自花授粉，容易落花。养分状况适宜时，果实生长发育快，形成正常果实；养分缺乏时果实不能正常膨大或者生长发育慢，延迟采收时间。

辣椒定植时，可以采用粪水稳苗的方法来移栽，或者在浇缓苗水的时候，结合追施稀粪水，一般每667平方米浇水量为40~60立方米。当蹲苗结束以后，门椒以上的茎叶已经长出3~5节，果实长至核桃大小时，可结合浇水追施腐熟的人粪尿，每667平方米施用稀粪水的量为2000~2500千克，浇水量为每667平方米50~70立方米。15天后追二次肥料，施用量和浇水量同前。

这个时期以后，辣椒植株秧果繁茂，短枝分生很多，进入果实采收期。这时为了防止雨季植株倒伏，可以结合培土，每667平方米追施腐熟有机肥1500~2000千克，或者硫酸铵20~25千克，有利于植株壮秧保果。培土后要及时浇缓水，促进植株根系恢复正常生长。一般每667平方米浇水量为50~70立方米。进入雨季以后，为了防止雨后脱肥，可追施化肥一次，每667平方米追施硫酸铵20~25千克，以促进植株继续开花结果。

雨季过后，辣椒植株进入复壮期，需及时追肥和浇水，追肥和浇水交替进行。一般追肥2~3次，浇水4~5次，追肥量为每667平方米40~60立方米。天气凉爽后，可以追施粪水，促进早开花，早坐果，早成熟。开花结果期，也可以进行叶面追肥，喷施0.5%尿素加0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液,以增加辣椒结果数和提高果实品质。