清涧红枣个大、核小、肉厚、皮薄、丝长、味美，营养成分极其丰富，糖和维生素C等主要营养成分在全国枣区名列前茅.据科学分析，每100克清涧鲜枣中，含蛋白1.2克，脂肪0.2克，钙11毫克，铁0.5毫克，磷23毫克。

鲜枣含糖20%-60%，干枣55%-80%，可同哈密瓜、葡萄媲美。红枣还含有C、B、P等多种维生素，每百克鲜枣维生素C含量为柑橘的8-17倍，苹果的70-100倍，为现有栽培果木之冠，故有“活维生素丸”之美誉。

清涧县红枣栽培有四千年历史，以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。清涧县地处黄河红枣产区的中心，是公认的红枣优生区，主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。清涧红枣现在已步入产品化，专业化，主要产品有摊枣，烤枣，狗头枣，醉枣，枣饮料，枣酒等等。

清涧县委、县政府立足县情，在全县树立“枣赢天下”的发展理念，提出要打造“中国红枣之都”，真正把红枣从自然经济转变为产业经济，从以农业形态转变为工业形态，全力构建一个新型的的红枣经济框架。

为此，清涧县提出了建设百万红枣基地的发展思路，力争通过扩大规模、产业带动，使清涧红枣创造出5个全国第一：建成全国最大的原生态有机红枣基地；建成全国最大的红枣工业园区；建成全国最大的红枣贸易基地；建成全国最大的红枣科研基地；建成全国最大的红枣生态旅游基地。到“十一五”末，使红枣面积突破70万亩。

清涧县红枣栽培有四千年历史，以老舍古乡王宿里村千年枣林为证。清涧县地处黄河红枣产区的中心，是公认的红枣优生去，主要分布在县境的黄河、无定河沿岸。

全县红枣林面积超过80万亩，其中盛果林38万亩，无公害、矮密丰枣林面积20万亩，全县年产红枣 20万吨，销全国50多个大中城市，并出口欧美及东南亚地区。

清涧红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。1995年被国家农业部第六部命名为“中国红枣之乡”。

清涧县红枣所取得的主要成绩和荣誉：

1.1991年清涧木枣评为全国七大优良制干品种之一；

2.1995年被首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国红枣之乡”；

3.2002-2003年度被省政府评为“陕西省食品工业强县”；

4.2004年被评为“十五”陕西果业强县；

5.2007年被中国果品流通协会评为中国优质红枣基地重点县；

6.2007—2008年度被国家食品协会评为“全国食品工业强县”；

7.2008年通过国家质检总局的地理标志产品保护认证；

8.2009年被中国社会科学院城市中心中国百县（市）优势经济专题调查办公室评为中国百县（市）优势特色红枣生产基地。