一、产生冻害的原因

二、冻害分级标准

据陕西省观察研究，根据猕猴桃植株受冻程度，将冻害分为5级，其中1－2级为严重冻害，3级为中度冻害，4－5级为轻度冻害。

分级标准为：

1级：最重，从嫁接口以上全部冻死，由实生苗发出幼嫩枝条

2级：嫁接口以上大约15－20厘米处冻死，从嫁接口附近重新长出幼嫩枝条。

3级：主蔓未受冻，侧蔓上的结果母蔓受冻，可以从主蔓上发生新枝，恢复树势。

4级：结果母枝上的部分芽受冻，大部分枝条能正常生长结果。

5级：基本未受冻害，生长结果正常。

三、果树防冻措施

目前主要流行的猕猴桃防冻措施主要有刷干涂白、树干包裹、根茎培土、冬灌防冻、树盘覆盖等。

1、树干涂白

      说防冻原理之前先跟大家说一下冻害是怎么发生的，冬季昼夜温差大，果树白天受到阳光照射后会吸收来自太阳的能量，使得细胞的温度增高后变得活跃，而到晚上的时候，温度骤降，细胞来不及休眠，这样一热一冷就容易使果树发生冻害。

     刷干涂白后，果树的枝干表面呈现的是白色，白色会将一部分阳光反射回去，减少果树吸收的能量。而树干本身是深褐色，颜色深许多，越深的颜色对阳光的反射越少，吸收越多。所以刷干涂白的原理就是减少果树对阳光的吸收，避免细胞温度发生一热一冷发生冻害。

2、包裹树体  

       这个方法操作起来比较麻烦，可能比较适合面积稍小一些的果园。树干包裹就和我们冬天要穿很厚的衣服一样了，给树干用稻草或报纸等包裹，冷空气来袭时就不会直接接触到树干，避免冻害发生。大冻来临之前，可用稻草、麦秆等将树干或主枝包裹好，既能防止冻害，又能减少树干水分的流失。但需要注意的是，来年春暖解草把时集中烧毁，以消灭越冬的病虫。

      据统计，凡是选用蛇皮袋，编织袋，塑料膜等不透气材料包裹树干，特别是1~2年生幼树树干，容易出现树干韧皮坏死褐变现象，有可能是因为包裹的保温材料不透气树皮呼吸窒息加上温度过高所致，所以特别提醒广大果农特别是北方有冻害产区果注意保温材料的选择，尽量选择保温性，透气性比较好的材料，譬如稻草，玉米秸秆之类。但是，稻草等植物枯枝也是害虫越冬的好场所，所以在来年解绑时要集中烧毁。还有就是用报纸包裹会稍明显一些，可能会引起鸟类叼啄。

3、根颈培土

果树根颈极易遭受寒冷侵袭，幼龄树更易遭受冻害。因此，果农须在结冻前对根颈处进行培土防寒，厚度20-30厘米，来年化冻时撤除。

4、树盘覆草

以稻草、麦草、枯草、玉米秸秆等覆盖于果树行间，即可阻挡冷风侵袭根茎，减弱冻害，又可减少土壤水分蒸发，起到保墒增温作用。

5、喷防冻液

     在寒流来临之前1-2天，喷防冻液可以有效缓和果园温度骤降或调节细胞膜透性，有效预防冻害。

6、熏烟增温

      熏烟宜在冬季最寒冷的夜间采用，果农可根据天气预报和果园实测温度，在寒流来临之前，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，于夜晚12时左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，将燃火点设在上风口。

7、清除积雪

      大雪容易压弯或压断树枝，枝弯、枝断不但会加重果树冻伤，而且加大了病虫害危害果树的机会。因此，大雪过后，果农定要及时清除树干积雪，以确保果树顺利越冬。我们都知道，下雪的时候不是最冷的，化雪的时候才是最冷的，及时清除积雪能避免积雪融化时向果树吸收能量。

8、加强栽培管理，培育强健树势 

      通过深翻改土，增施有机肥料，培育强大根群和健壮树势，是提高树体耐寒力的基础。成年树不能结果过量，采果后尽早施足基肥。幼树、旺树应控制氮肥施用量，弱树则前期多施氮肥。

9、建立防风林带 

造防护林利用防护林改善果园小气候，可减弱风速，抑制干旱，减轻冻害。营造防护林采取乔灌结合，以常绿树最为理想。