选择优良砧木和接穗。砧木要选择抗病性、耐低温和增产增值强的品种。目前，在山东和辽宁两省，反映最好的砧木品种是从美国引进开发的“圣地亚”砧木品种―托托斯加，它是目前国内惟一的四抗砧木，具有超强的抵御各种土传病害的能力。嫁接后接穗的种性不变，产量比自根苗高1―2倍，而且提高了品质，接穗可根据当地习惯和销售对象进行选择。

砧木浸种与催芽。

（1）变温催芽。将待催芽的种子装入透水性较好的小布袋或呢绒袜内，扎好口，用清水浸泡48小时。最好把包好的种子用100―200ppm浓度的赤霉素浸泡24小时，取出后用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后进行变温催芽。

放入恒温箱内，温度开始调到20℃处理16个小时，再调到30℃处理8小时，每天如此反复调温两次，同时每天用清水洗涤一次，约8天开始发芽，10―12天后芽基本出齐，胚根长出1―2毫米长播种最为适宜。若没有恒温箱，在常温下约需15天才能出芽。

（2）苗床直播催芽法。该法适合农户自己催芽或工厂化育苗，一般每平方米苗床播砧木种子20―30克。首先进行整地，床土最好用砂壤土，厚约5厘米。把苗床浇足水，然后把准备好的砧木种子均匀撒播在苗床上，种子上覆盖3―5毫米砂土。

砧木、接穗的播种和幼苗管理按常规进行即可。

播种。为使接穗和砧木的嫁接适期协调一致，需调整二者的播期，一般应在砧木露出子叶时再播接穗。

嫁接时间。茄子嫁接在砧木长有5―6片真叶（即茎粗大约0.4―0.5厘米）时为嫁接最适期，砧木留2片叶后，将其上部一次性去除。

嫁接方法。

（1）劈接法：将处理好的砧木由切口处沿茎中心线向下切开1―1.5厘米深的切口，随后将接穗苗留1叶1心削成斜面长1―1.6厘米的楔形（与砧木的切口相适应），立即将其插入砧木的切口中，使切口对齐密合，然后用嫁接夹固定即可。

（2）斜切接法：在处理好的砧木上用刀片在第2片真叶上面节间斜削成呈30度的斜面，斜面长1―1.5厘米。取接穗苗，上部保留2―3片叶，用刀片削成与砧木相反的斜面，去掉下部，斜面长1―1.5厘米左右。然后将2个斜面迅速贴合到一起，对齐，用夹子固定。