马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊,地形复杂,马牙蚕豆植株高大,籽粒饱满,生物活性物质含量高,是一种十分理想的蛋白质营养源,其全籽粒蛋白及各种微量元素含量高,尤其重要的是研究发现马牙蚕豆是一种优质蛋白。

青海湟源马牙蚕豆

湟源县地处青藏高原东端的日月山下,湟水河上游。是青海省东部农业区与西部牧业区的结合部,宁格铁路、109国道、青新公路穿境而过,素有“海藏通衢”、“海藏咽喉”之称。

青海湟源马牙蚕豆

位于东经100°54ˊ至101°25ˊ,北纬36°20ˊ至36°53ˊ之间。东西宽41公里,南北长62公里,总面积1509平方公里。海拔在2470-4898米之间。属大陆性季风气候,年平均气温3.0℃,无霜期27-71天。湟源历史悠久,古为羌人居地,西汉始置临羌县。因交通便利,地理位置重要,早在唐宋时成为享誉汉藏地区的茶马互市集散地,被誉“小北京”。

青海湟源马牙蚕豆

气候湟源县深居内陆,属大陆性气候,光照时间长,太阳辐射强,气温日差大,春季多风,夏季凉爽,冬季干燥,无霜期短,冰雹、干旱频繁。最热的7月份平均气温为13.9℃,最冷的元月份平均气温为-10.5℃,全年平均积温大于或等于0℃的为2062.6℃,大于或等于5℃的为1878.1℃,大于或等于10℃的为1182.1℃,年均气温为3℃,气候冷凉。年平均降水量为408.9毫米,多集中在7、8、9三个月。

青海湟源马牙蚕豆

青海是我国春蚕豆的高产区,一般丰产田亩产可达400公斤以上,高产田则能达到500公斤左右,曾多次创造国内小面积高产纪录,其在青海所具有的生长势强、结荚多、籽粒大、百粒重高的产量优势是很多地区所无法比超的。

青海湟源马牙蚕豆

而且,青海的蚕豆豆粒大、饱满、色泽佳、无虫蛀,尤其是无豆蟓危害,在国内外市场具有很强的商品优势。

青海湟源马牙蚕豆

对于发展蚕豆鲜产品和优质蚕豆种子,青海蚕豆还具有明显的反季节优势。

青海湟源马牙蚕豆

近年来,青海大豆不仅享誉国内市场,而且还畅销国外市场,中东、东南亚以及欧洲的许多国家都在进口青海蚕豆。

青海湟源马牙蚕豆

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