枸杞子原产于中国西北地区靖远枸杞子于20世纪80年代在五合乡为中心的北八乡开始大面积种植,现有面积约8万亩以上现种植的品种以宁夏枸杞子为主。
《本草纲目》中记载“枸杞补肾养精,养肝名目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿”。

所含营养成分丰富据测定,每百克“枸杞子”中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9012克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸1908毫克,甜菜碱0.26毫克,同时还含有22种氨基酸和钾、钠、钙、镁等微量元素以及多种维生素。

靖远县五合枸杞子从种植,采摘到天然晒制成干品严格按无尘无公害的标准采用自然晒制制干方法尽量保持枸杞子原有的食用价值和药用价值。

甘肃省靖远县是甘肃的农业生产大县,以靖远县五合乡为中心,盛产枸杞子、土豆等特色农副产品。
五合乡以成为靖远北八乡枸杞子种植集散销售中心。

枸杞种植是靖远县近年来着力发展的一项新兴产业。1999年,靖坪村示范种植枸杞30亩,取得了可观的经济效益。

党支部一班人因势利导,将枸杞种植作为强村富民的主导产业来抓,通过积极引导,效益分析,组建协会,科技培训等方式,使村枸杞产业得到长足发展。
截止去年底,全村累计发展枸杞种植面积2500亩。2006年,多方争取资金,调进优质枸杞种苗30万株,扶持137户,种植枸杞550亩。
举办枸杞种植及管理技术培训班6场(次),培训530人(次)。

近年来,靖坪村枸杞面积的不断扩大,群众收入大幅提高,已辐射带动新合、陆合、新城、五星等邻村群众种植枸杞约6000多亩。
因此,该村将进一步延伸产业链条,今后主要在枸杞深加工上大做文章:
首先,鲜果烘干;
其次,分选精包装;
第三,鲜果深加工。

进一步提高枸杞产值,增加农民收入。
注册成立“靖安乡靖坪村枸杞加工销售有限责任公司”,形成种植——加工——销售一条龙服务,力争将该村建成全县枸杞龙头村,打造靖安“东方红”枸杞品牌,争创名牌效应。

相传战国时,在秦国境内黄河南岸,香山北麓(今卫宁平原),有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业,娶妻杞氏,杞氏勤而贤惠,夫妻日出而作,日落而息,奉养老母,倒也勉强度日。
时秦吞并六国,倾国之男丁,拓疆征战,狗子被召戍边。
将军百战死,壮士十年归,狗子戍边归来,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺,狗子甚为惶恐,不知老母与妻子现状如何。
到家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,甚为惊讶。

谓妻曰:“路见乡邻皆饥,唯母与尔饱满,何也?”
妻对曰:“尔从军后,吾终日劳作,勉为生计,去今之年,蝗灾涝害,颗粒无收,吾采山间红果与母充饥,方免其饿。”
其母曰:“吾若非尔媳采红果食之,命已殒矣!”
狗子喜泣,对妻更为敬之。邻人闻之,争相采食,谓之“狗杞子”。
后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺建胃之功效,民间医生采之入药,改其名称枸杞子。

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