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兰州羊肉泡馍是一款兰州菜品,制作原料主要有羊肉,小麦面粉,高汤等
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是 "中国十大面条 "之一
西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一
麻食,也有叫作 "麻什 " "麻食子 "或 "麻什子 ",是西北地区(尤其在陕西)的一道传统小吃
甑糕老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,风味独特
陕西锅盔入口越嚼越多,嚼劲十足,下咽回香无穷,吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长
陕西关中油茶是当地非常出名的小吃,其入口软糯咸香,回味悠长
柿子糊塌是陕西地区传统名吃,临潼人炸的糊塌味最佳,油锅前常围满人,颜色太金黄可爱
辣子蒜羊血是陕西省咸阳等地区传统名菜,分别放在盐、酱、醋、蒜水、油泼辣子、香油