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天说热就热起来了太阳大、不想出门、吃饭也没胃口?陕西夏日美食专治没食欲!
乾县,古称乾州,现隶属于陕西省咸阳市,是陕西省历史文化名城,唐高宗和武则天的合葬墓—乾陵
油塔子色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,老少皆宜
面粉用清油、花椒水和起,切小块,压成圆饼,入热油炸至金黄色而成,味香酥脆
孜然烤羊腿先将羊腿煮熟再烤,肉质比较软嫩,防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬
薄皮包子这种包子的皮不用发面,而是用温盐水和面而成,面皮擀得很薄,几乎可以透亮
烤包子主要是在馕坑烤制,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香
新疆奶酪,也称奶疙瘩,保留了营养价值极高的精华部分,被称为乳品中的 "黄金 "
馕极耐贮存,是维吾尔族家庭常备的主要食物,新疆其他民族也爱食馕